Nos Projets

Chaque projet que nous réalisons est une expression unique de notre vision de l’accueil, alliant créativité audacieuse et engagement durable. À travers notre portfolio, découvrez des destinations conçues pour inspirer, marquer les esprits et créer de la valeur à long terme. Ces réalisations témoignent de notre capacité à transformer des idées en expériences immersives et mémorables, pensées pour les générations présentes et futures.
Dessin de dômes en montagne illustrant l’innovation touristique en milieu rural avec Memorable.

Projet #01

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Whitepod

Monthey, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Développer une destination hôtelière immersive en pleine nature, à faible impact environnemental.

Né en pionnier de l’écoluxe en Europe, le concept Whitepod a été repris et structuré dès 2008 avec la viabilisation du site, l’agrandissement à 15 pods et la création de 4 pods suites haut de gamme. Le design intérieur et l’expérience client ont été repensés pour proposer une aventure durable au cœur des Alpes.

Services : Branding • Concept • Design intérieur • Mise en gestion • Stratégie de durabilité

Photo d’un lit installé au milieu des arbres, illustrant une expérience d’hébergement immersive et apaisante conçue par Momerable.
Photo de dômes Whitepod recouverts de neige, symbolisant l’hébergement éco-responsable en pleine nature conçu par Momerable.
Photo d’un lit rond au centre d’un dôme Whitepod, illustrant le design intérieur unique et l’expérience immersive pensée par Momerable.

Swiss Cabin

Monthey, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Concevoir les chalets suisses de demain, alliant artisanat local, rapidité de construction et optimisation des coûts.

En partenariat avec Montalba Architects, nous avons développé 18 chalets en 18 mois grâce à un système préfabriqué innovant. Destinées à un usage mixte hôtelier et résidentiel, ces unités répondent aux attentes des familles en quête de nature, sans compromis sur le design et le confort.

Services : Concept • Suivi & planification des travaux • Financement • Mise en gestion

Photo d’un chalet Swiss Cabin en pleine nature, représentant l’alliance entre artisanat local et construction optimisée pensée par Momerable.
Photo d’une façade enneigée d’un chalet Swiss Cabin, mettant en valeur le confort hivernal et la qualité architecturale développés par Momerable.
Photo de plusieurs chalets Swiss Cabin alignés dans un paysage alpin, illustrant la modularité et la rapidité d’exécution du concept conçu par Momerable.

Réception des Giettes

Monthey, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Créer un lieu d’accueil central pour structurer le parcours client d’un resort hôtelier en pleine nature.

Pensée comme la porte d’entrée du domaine, la réception incarne l’identité du lieu et accompagne les flux visiteurs. Projet développé en collaboration avec le cabinet CCHE.

Services : Concept • Architecture d’accueil • Coordination de projet • Storytelling

Photo d’une cheminée centrale dans la réception des Giettes, évoquant une atmosphère chaleureuse pensée par Momerable pour accueillir les visiteurs.
Photo de l’intérieur lumineux de la réception des Giettes, illustrant un espace d’accueil fluide et structurant conçu par Momerable.
Photo de la réception des Giettes avec vue sur la montagne, illustrant l’intégration naturelle du projet imaginé par Momerable.

Hôtel de la Cigogne

Saint-Ursanne, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Réhabiliter un hôtel historique fermé depuis plus de 15 ans, en le repositionnant comme pôle haut de gamme de la ville.

En synergie avec les ambitions de développement touristique local, le projet inclut la transformation d’une bâtisse patrimoniale en hôtel-spa avec restaurant gastronomique. Développé avec CCHE, il vise à dynamiser l’offre d’accueil de la région en valorisant l’existant.

Services : Acquisition • Financement • Étude de marché • Concept  • FF&E / OS&E • Mise en gestion

Photo d’un lit élégamment dressé à l’Hôtel de la Cigogne, mettant en valeur l’atmosphère chaleureuse et patrimoniale conçue par Momerable.
Photo d’une douche moderne dans une chambre de l’Hôtel de la Cigogne, représentant le confort et la qualité des aménagements pensés par Momerable.
Photo d’une table de petit déjeuner raffinée à l’Hôtel de la Cigogne, illustrant l’hospitalité haut de gamme développée par Momerable.

Peanut Medieval

Saint-Ursanne, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Rénover un établissement existant pour le repositionner dans une logique de valorisation et d’attractivité touristique.

Un projet ciblé sur la redéfinition de l’usage et l’optimisation de l’expérience client dans un lieu à fort potentiel, en lien avec les autres initiatives hôtelières de la ville.

Services : Acquisition • Financement • Étude de marché • Concept  • FF&E / OS&E • Mise en gestion

Photo d’une chambre au style contemporain de Peanut Medieval, représentant le confort et la modernisation de l’établissement conçue par Momerable.
Photo du bar de Peanut Medieval, mettant en valeur une atmosphère conviviale et immersive repensée par Momerable.
Photo d’un baby-foot dans un espace commun de Peanut Medieval, illustrant l’ambiance détendue et l’optimisation de l’expérience client par Momerable.

Peanut Mountain

Val-d'Illiez, Suisse

Projet réalisé

Objectif: Rénover l'hotel de commune sous DDP pour permettre un nouveau positionnement et un développement important des ventes de chambres.

Ce projet avait une ambition non seulement de la rénovation mais également d'une marque pouvant à terme avoir les code d'une franchise pour cette typologie d'immeuble incluant chambre, F&B, event, B-to-B et activité.

Services: Acquisition • Financement • Étude de marché • Concept  • FF&E / OS&E • Mise en gestion

Photo du bar de l’hôtel Peanut Mountain, mettant en valeur l’univers convivial et l’offre F&B développés par Momerable dans le cadre du repositionnement.
Photo d’une seconde chambre rénovée de Peanut Mountain, représentant l’harmonisation des espaces pensée par Momerable pour un futur modèle de franchise.
Photo d’une chambre moderne de l’hôtel Peanut Mountain, illustrant le nouveau positionnement haut de gamme imaginé par Momerable.

Le Comptoir du Chantier

Paris, France

Projet réalisé

Objectif : Imaginer une nouvelle offre F&B décalée dans un hôtel en rénovation au cœur du 1er arrondissement.

Dans un ancien restaurant d’hôtel parisien en perte de vitesse, nous avons conçu un concept de  self-service végétal à contre-courant des codes classiques de l’univers du chantier. Le concept mêle esprit chantier et touches bistronomiques, notamment avec une gamme de pâtisseries haut de gamme infusées au CBD, une innovation audacieuse dès 2018.

Services : Concept • Direction Artistique • Suivi de projet • Mise en gestion

Photo de la salle du restaurant Le Comptoir du Chantier, mêlant ambiance chantier et touches élégantes pensées par Momerable.
Photo du comptoir du restaurant avec une sélection de plats, représentant l’esprit self-service bistronomique conçu par Momerable.
Photo d’un plat végétal raffiné servi au Comptoir du Chantier, illustrant la créativité culinaire du concept imaginé par Momerable.

INKA

Paris, France

Projet réalisé

Objectif : Repositionner l’identité et l’offre d’un restaurant péruvien au sein de l’hôtel 1K, dans le 3ᵉ arrondissement de Paris.

Face à une concurrence locale intense, le restaurant nécessitait une redéfinition de son positionnement et une actualisation de son design intérieur. Nous avons repensé l’offre culinaire, affiné l’identité visuelle et retravaillé l’atmosphère du lieu pour en renforcer l’impact et la cohérence avec les attentes du quartier.

Services : Étude de marché  • Direction Artistique • Menus • Branding

Photo de la salle de restaurant INKA, mettant en valeur un décor péruvien raffiné et une identité visuelle revisitée par Momerable.
Photo de la salle du restaurant INKA, reflétant l’harmonie entre design intérieur et expérience gastronomique pensée par Momerable.
Photo de la salle d’INKA en lumière tamisée, représentant l’élégance et l’atmosphère chaleureuse créées par Momerable.

Halle Inox

Vevey, Suisse

Projet réalisé

Objectif : Transformation d’un appartement en espace commercial et bureaux.

Compte tenu de la localisation et de la typologie atypique de ce bâtiment historique, le propriétaire souhaitait lui donner une nouvelle identité commerciale mixte afin d’augmenter sa visibilité et son rendement.

Nous avons repensé les appartements pour proposer une offre diversifiée incluant : yoga, fitness, ostéopathie, restaurant, bureaux et salle événementielle.

Services : Étude de marché • Design intérieur • Mise en valeur • Recherche de locataires

Photo de la façade extérieure de Halle Inox, représentant la transformation architecturale et commerciale réalisée par Momerable.
Photo d’une sculpture contemporaine dans le hall de Halle Inox, mettant en valeur le design intérieur et l’identité visuelle conçus par Momerable.
Photo d’une salle aménagée avec des chaises et des tables, illustrant l’adaptabilité des espaces repensés par Momerable.

Pizzo Vogorno - Cabine barrage

Vogorno, Tessin

Projet en cours

Objectif : Étudier la faisabilité d’un projet de chambre unique sur un barrage.

En collaboration avec le bureau d’architectes Pont12, nous avons étudié et développé un projet de chambre unique fixée sur un barrage, dans un esprit à la fois éphémère et luxueux, avec pour ambition de créer un buzz à la fois local et international.

Services : Coordination des études techniques • Business plan • Recherche financement • Rédaction du cahier des charges opérationnel

Photo de végétation entourant le lac en contrebas du barrage Pizzo Vogorno, soulignant la connexion entre nature et design développée par Momerable.
Photo d’un autre angle de la façade de la cabine Pizzo Vogorno, mettant en valeur son intégration audacieuse à la structure du barrage conçue par Momerable.
Photo de la façade extérieure de la cabine Pizzo Vogorno, illustrant l’architecture minimaliste et suspendue imaginée par Momerable.

Muria

Suisse

Projet en cours

Objectif : Imaginer un concept hôtelier inédit alliant l’univers du vin et de l’art dans un cadre naturel d’exception.

À partir d’un bâtiment historique et d’un terrain à fort potentiel, le projet vise à créer un hôtel lifestyle 4 étoiles ancré dans les vignes. L’expérience intègrera un restaurant signature, un spa nouvelle génération et des espaces dédiés à la création artistique.

Services : Étude de faisabilité  • Positionnement • Pré-Concept • Suivi de projet • Direction Artistique • Recherche financement • Stratégie de durabilité

Photo d’un salon de jardin avec point d’eau sur le domaine Muria, représentant l’élégance naturelle et le confort extérieur conçus par Momerable.

Ibitu Gostoso

Brésil

Projet en cours

Objectif : Étudier la faisabilité d’un hôtel haut de gamme en bord de mer, intégré dans un projet global de revalorisation touristique du village.

Situé sur l’un des derniers terrains constructibles au bord de l’océan, au nord-est du Brésil, le projet s’inscrit dans un plan ambitieux de rénovation d’un village côtier. Villas, infrastructures, rues : l’ensemble vise à créer une destination premium intégrant le kitesurf et l’aventure comme fil conducteur expérientiel.

Services : Étude de faisabilité  • Positionnement • Pré-Concept • Stratégie de durabilité

Photo de l’extérieur de l’hôtel Ibitu Gostoso, mettant en valeur l’architecture intégrée au paysage côtier développée par Momerable.
Photo d’une chambre de l’hôtel Ibitu Gostoso, représentant l’élégance et le confort balnéaire pensés par Momerable.
Photo de la réception d’Ibitu Gostoso, illustrant un accueil haut de gamme dans un cadre tropical conçu par Momerable.

Les Haut-Tierdoz

Suisse

Projet en cours

Objectif : Définir un concept unique et différenciant dans un lieu sans vocation touristique initiale.

Au cœur des champs, une ferme suisse typique abandonnée, mais au potentiel inexploité, a servi de point de départ. En collaboration avec CCHE, nous avons développé un concept inédit : le premier hôtel sans murs, composé uniquement de chambres aménagées dans des véhicules rénovés (VW Bus T1 et Airstreams). Ce concept, à la fois luxueux et atypique, permet de viser des prix moyens élevés tout en offrant une expérience immersive et exclusive.

Services : Acquisition • Financement • Étude de marché • Concept • Mise à l’enquête • FF&E / OS&E • Recherche financement • Stratégie de durabilité

Photo d’une table soigneusement dressée aux Haut-Tierdoz, représentant l’art de recevoir et le raffinement signé Momerable.
Photo d’un salon extérieur aménagé aux Haut-Tierdoz, illustrant le confort et l’élégance des espaces de vie conçus par Momerable.

Maison Monsieur

Suisse

Projet en cours

Objectif : Créer un concept unique autour de la nature et de l’environnement bucolique du Doubs, en redonnant vie au bâtiment historique pour en faire à nouveau un lieu emblématique de la région.

Situé au bord du Doubs, nous avons élaboré un concept en collaboration avec CCHE, alliant luxe accessible et respect de la beauté naturelle du site, tout en relevant les défis techniques et opérationnels liés à l’emplacement.

Services : Acquisition • Financement • Étude de marché • Concept • Stratégie de durabilité

Photo du bâtiment historique de Maison Monsieur, au bord du Doubs, symbolisant la revalorisation patrimoniale portée par Momerable.
Photo de tentes avec transats face au lac du Doubs, représentant l’intégration paysagère et l’hospitalité en pleine nature imaginées par Momerable.
Photo de tentes avec transats installées en pleine nature à Maison Monsieur, illustrant un hébergement bucolique et confortable conçu par Momerable.